abonneer nu
 
...
...
...
tip de redactie
Tip de redactie
Heeft u een goede tip voor de redactie, of heeft u een nieuwswaardige of gewoon mooie foto gemaakt? Laat het ons dan weten. Let op! Dit is bedoeld voor tips. Persberichten kunt u sturen naar bureauredactie@boom.nl
Tip de redactie
Upload een foto
dossiers
De voetbalkrant 2018 is een uitgave van de Opregte Steenwijker Courant e...
Schiphol wil in de toekomst ongeveer 10.000 vluchten naar Lelystad Airpo...
In dit dossier staan alle ontwikkelingen rond de nieuwbouwwijk Nieuwveen...
De Koloniën van Weldadigheid krijgen mogelijk de werelderfgoedstatus va...
...
Actueel

Formule 1 kijken op nieuw terras Bij Willem

Geplaatst op dinsdag 5 juni 2018 15:28
  • Het is goed toeven op het terras van Bij Willem. © Jesper Langbroek

mail

Meppel - Formule 1-liefhebbers in Meppel en omgeving weten dat ze altijd in café Bij Willem terecht kunnen voor de races. Deze zomer kunnen zij net als de andere gasten op het vernieuwde terras zitten.

Wie op zoek is naar Willem Bisschop (55), hoeft de kerktoren in het stadscentrum van Meppel maar te volgen. De eigenaar van café Bij Willem is altijd achter de bar van zijn kroeg op het Kerkplein te vinden. Het café draagt niet alleen zijn naam, maar leunt op zijn schouders. ‘Mensen komen voor de gezelligheid. Als je hier bent, ben je Bij Willem’, vertelt de horecaondernemer.

Het Kerkplein is volgens Willem het mooiste plekje in Meppel, zeker voor een terras. ‘Als het zonnetje schijnt, is het hier goed toeven. De afgelopen weken in mei hebben wij dit dan ook ondervonden; veel publiek, heerlijk volle terrassen ... en het werkt ook heerlijk zo!’

Jos Verstappen

Het café en het terras zitten Bij Willem gegarandeerd vol wanneer er Formule 1-races op het programma staan. Willem is een F1-fanaat sinds Verstappen meedoet. En dan bedoelt hij niet Max, maar zijn vader Jos. Hij volgt alles al sinds de jaren ’90 en gaat naar veel races, zo ook onlangs naar Barcelona. ‘Die snelheid, dat geluid, het stinken van het rubber. Ik vind het prachtig. Gelukkig zijn er meer mensen die er van houden, dan kunnen we lekker samen kijken. Laatst kwamen er zelfs Belgen die in Giethoorn op vakantie waren hier voor de races. Ze weten dat ik alles uitzend, ook als het om zeven uur in de ochtend is. Heerlijk champagneontbijt erbij. Wat wil je nog meer?’

In de zomermaanden loopt het Formule 1-seizoen door en gaan de televisieschermen van het café naar buiten, waar Willem een nieuwe luifel heeft neergezet. De twee parasols zijn vervangen door een uitschuifbare overkapping.

‘Het caféleven verplaatst zich steeds meer naar buiten. Buiten is het nieuwe binnen. Dat komt deels door het rookverbod, maar ook door de mogelijkheden. Wij zijn afgelopen winter met het plaatsen van de overkapping begonnen. Er past makkelijk honderd man onder de luifel en met de verwarming erbij kun je nu het hele jaar door heerlijk relaxed zitten genieten van de heerlijke gerechten van de Braai. Zelfs partijen van 10 tot 100 personen kunnen wij nu bedienen, in overleg is veel mogelijk.’

Lunchen

‘Vanaf dinsdag 5 juni hebben wij ook een lunchkaart, vanaf 11.00 uur is de keuken geopend. Ook hierbij staan onze verse producten centraal, zoals de gasten al van ons gewend zijn met de dinerkaart.’

Het eten komt van De Bourgondiër, het grillrestaurant naast Bij Willem, dat vooral wordt gerund door zijn vrouw Ronita. ‘Je proeft de pure smaak van de houten grill terug in het vlees. Daar genieten de mensen enorm van. Ikzelf ook trouwens. Ik ben een bourgondiër in hart en nieren. Vandaar dat de namen ook wel bij elkaar passen. Bij Willem De Bourgondiër, je weet wel, daar onder de kerktoren.’

Openingstijden Bij Willem: zondag, woensdag en donderdag van 14.00 – 00.00 uur, vrijdag en zaterdag van 14.00 – 03.00 uur. Bar & Grill De Bourgondier: dinsdag t/m zaterdag van 11.00 tot 00.00 uur, keuken geopend tot 22.00 uur.

Voor reserveringen: info@bourgondiermeppel.nl of 0522-243377. Volg voor meer info Facebook Bij Willem & De Bourgondier Meppel.

...
whatsappTip de redactie via WhatsApp! Voeg 'Meppeler Courant' toe als contact in uw telefoon, 06-5751 5176, en stuur ons uw tips, foto’s en video’s.
LAAT EEN BERICHT ACHTER

U moet zijn ingelogd om een bericht te kunnen plaatsen. Log in of registreer je om een reactie te kunnen plaatsen.

...